2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置
第一步：選擇熱門商圈
1.認識當地市場
在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。
2.考慮人流與交通便利性
選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。
第二步：評估店面的實際狀況
1.店面面積和設計
店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。
2.考慮租金和費用
租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。
第三步：評估店面的潛力
1.考慮競爭狀況
選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。
2.了解當地顧客的需求和偏好
了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。
第四步：選址人流不如預期
如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：
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建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。
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提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。
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提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。
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提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。
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與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。
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這邊提出一個店面銷售與網路行銷的比較表格
| 比較項目 | 店面銷售 | 網路行銷 |
|---|---|---|
| 目標客群 | 附近居民、遊客 | 全國或全球網友 |
| 推廣方式 | 廣告、促銷、特價、店內裝飾 | 網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎 |
| 銷售渠道 | 限定店面與當地餐飲平臺 | 全國或全球網路 |
| 廣告費用 | 相對高 | 相對低 |
| 效益 | 可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳 | 可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率 |
| 需要考量的因素 | 人流量、店面裝修、地點 | 網站流量、社群互動、網路安全 |
備註：表格僅提供參考，銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。
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給應聘者的10條建議 文/熊丙奇 世界500強企業高級管理人員就中國青年學生就業問題，提出了10條有益的建議。 1、看到潛在的危險 埃森哲合伙人兼中國區總裁李綱認為，中國員工的不足之處主要表現在兩方面，一是自信心不足，二是缺乏承受挫折的能力。這種狀態對員工在跨國公司的成長很不利。 2、建立清晰的成才目標 盛大公司副總裁張燕梅告誡大學生應該早作規劃，在進入大學校門的時候，就要有自己努力的方向，知道自己今后想從事哪一行業，到什么類型單位工作最理想。根據定位做充分的準備，千萬不能到了要離開學校的時候，才抱怨大學4年白白浪費了。 3、不要拿學歷說事 據GE（中國）有限公司人力資源總監王曉軍介紹，公司會根據不同崗位的要求，對專業和學歷有一定的傾向性。比如，GE公司在上海的全球研發中心由于工作性質，通常要求應聘者至少有碩士以上的學歷。 4、關注你的核心競爭力 IBM大中華地區大學合作部總經理邱曉萍表示：“我們對應聘者的專業背景并不嚴格要求。”IBM招聘人才的第一關是筆試，主要測試學生的綜合素質，筆試題中沒有任何關于計算機知識的內容。IBM看重應聘者的潛能。在IBM中，有很多例子反映，非IT專業出身的應聘者最終卻在IT技術崗位上做得十分出色。在筆試之后的各輪面試，和今后的培訓和工作中，IBM會發現你的興趣和潛力。 5、明白自己的需要 家樂福中國有限公司人力資源總監楊孝全說，在家樂福，人才的淘汰率較高。一是公司對人才的要求定位很高，二是作為勞動密集型企業，家樂福的工作十分具體和辛苦，有一些大學生對其艱苦性和挑戰性沒有準備，而且也對工作的價值缺乏認同，因此選擇主動離職。 6、正確的求職態度 思科系統公司副總裁杜家濱表示，在招聘過程中，他們會觀察應聘者回答問題的內容、方法以及答錯時的態度，來評價他的能力。“不懂不要緊，答錯其實也沒關系，關鍵在于你要告訴我們，你是怎樣嘗試著回答的，我們要看你思考問題的邏輯和方法。” 7、建立與企業的相互信任 據三菱商事（上海）有限公司總經理室副室長三村俊介紹，從2002年起，他們開始選擇優秀的中國員工，派往日本東京公司總部進行重點培養。目前在三菱商事中，有的中國員工已經擔任起重要管理工作，公司也有意識地培養他們。 8、知道自己該做的 杜邦中國集團有限公司總裁查布朗表示，在杜邦，有一項員工定向發展計劃，鼓勵員工自己決定未來3——5年把自己發展為一個什么樣的人。(www.lz13.cn)每個員工可以與直接主管共同商量自己的發展規劃，公司也會創造相應的條件，支持、配合員工的行動計劃。 9、給自己一個夢想 “對一個人、一個項目的成功起著重要作用的，一是信念，相信自己和團隊的能力；二是對自己所從事的事業要有自豪感。一個人只要信心百倍地去干自己感到驕傲的事，一定會取得意想不到的成果。”富士通將軍（上海）有限公司董事長吉村昭彥這樣說。 10、你可以改變自己 荷蘭國際集團亞太區總部中國區總經理吳志盛建議求職者，在沒有找到合適的工作前，應該想方設法充實自己，盡可能提升自己的價值。“一味等待是不可能有轉機的。即使你已經放低標準找了一份工作，但也要抽時間充電，或繼續學習。當你的價值提升了，新的機會就會出現。” 應聘面試時需要注意的30個細節問題 職場應聘有些細節決定你的成敗 外企高管對應聘者的4點忠告分頁：123
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