林淑隆的評價心得

2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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豐子愷：告緣緣堂在天之靈　　去年十一月中，我被暴寇所逼，和你分手，離石門灣，經杭州，到桐廬小住。后來暴寇逼杭州，我又離桐廬經衢州、常山、上饒、南昌，到萍鄉小住。其間兩個多月，一直不得你的消息。我非常掛念。直到今天二月九日，上海裘夢痕寫信來，說新聞報上登著：石門灣緣緣堂于一月初全部被毀。噩耗傳來，全家為你悼惜。我已寫了一篇《還我緣緣堂》為你伸冤，（登在《文藝陣地》上。）現在離開你的忌辰已有百日，相你死后，一定有知。故今晨虔具清香一支，為爾禱祝，并為些文告你在天之靈：你本來是靈的存在。中華民國十五年，我同弘一法師住在江灣永義里的租房子里，有一天我在小方紙上寫許多我所喜歡而可以互相搭配的字，團成許多小紙球，撒在釋迦牟尼畫像前的供桌上，拿兩次鬮，拿起來的都是“緣”字，就給你命名曰“緣緣堂”。當即請弘一法師給你寫一橫額，付九華堂裝裱，掛在江灣的租屋里。這是你的靈的存在的開始，后來我遷居嘉興，又遷居上海，你都跟著我走，猶似形影相隨，至于八年之久。　　到了中華民國廿二年青，我方才給你賦形，在我的故鄉石門灣的梅紗弄里，吾家老屋的后面，建造高樓三楹，于是你就墮地。弘一法師所寫的橫額太小，我另請馬一浮先生為你題名。馬先生給你寫三個大字，并在后面題一首偈：能緣所緣本一體，收入鴻蒙入雙眥。畫師觀此悟無生，架屋安名聊寄耳。一色一香盡中道，即此××非動止。不妨彩筆繪虛空，妙用皆從如幻起。第一句把我給你的無意的命名加了很有意義的解釋，我很歡喜，就給你裝飾；我辦一塊數十年陳舊的銀杏板，請雕工把字鐫上，制成一匾。堂成的一天，我在這匾上掛了彩球，把它高高地懸在你的中央。這時候想你一定比我更加歡喜。后來我又請弘一法師把《大智度論．十喻贊》寫成一堂大屏，托杭州翰墨林裝裱了，掛在你的兩旁。匾額下面，掛著吳昌碩繪的老梅中堂。中堂旁邊，又是弘一法師寫的一副大對聯，文為《華嚴經》句：“欲為諸法本，心如工畫師。”大對聯的旁邊又掛上我自己寫的小對聯，用杜詩句：“暫止飛烏才數子，頻來語燕定新巢。”中央間內，就用以上這幾種壁飾，此外毫無別的流俗的瑣碎的掛物，堂堂莊嚴，落落大方，與你的性格很是調和。東面間里，掛的都是沈子培的墨跡，和幾幅古畫。西面一間是我的書房，四壁圖書之外，風琴上又掛著弘一法師寫的長對，文曰：“真觀清凈觀，廣大智慧觀，梵音海潮音，勝彼世間音。”最近對面又接著我自己寫的小對，用王荊公之妹長安縣君的詩句：“草草杯盤供語笑，昏昏燈火話平生。”因為我家不裝電燈，（因為電燈十一時即熄，且無火表。）用火油燈。我的親戚老友常到我家鬧談平生，清茶之外，佐以小酌，直至上燈不散。油燈的暗淡和平的光度與你的建筑的親和力，籠罩了座中人的感情，使他們十分安心，談話娓娓不倦。故我認為油燈是與你全體很調和的。總之，我給你賦形，非常注意你全體的調和，因為你處在石門灣這個古風的小市鎮中，所以我不給你穿洋裝，而給你穿最合理的中國裝，使你與環境調和。因為你不穿洋裝，所以我不給你配置摩登家具，而親繪圖樣，請木工特制最合理的中國式家具，使你內外完全調和。記得有一次，上海的友人要買一個木雕的捧茶盤的黑人送我，叫我放在室中的沙發椅子旁邊。我婉言謝絕了。因為我覺得這家具與你的全身很不調和，與你的精神更相反對。你的全身簡單樸素，堅固合理；這東西卻怪異而輕巧。你的精神和平幸福，這東西以黑奴為俑，殘忍而非人道。凡類于這東西的東西，皆不容于緣緣堂中。故你是靈肉完全調和的一件藝術品！我同你相處雖然只有五年，這五年的生活，真足夠使我回想：春天，兩株重瓣桃戴了滿頭的花，在你的門前站崗。門內朱欄映著粉墻，薔薇襯著綠葉。院中的秋千亭亭地站著，檐下的鐵馬丁東地唱著。堂前有呢喃的燕語，窗中傳出弄剪刀的聲音。這一片和平幸福的光景，使我永遠不忘。夏天，紅了的櫻桃與綠了的芭蕉在堂前作成強烈的對比，向人暗示“無常”的至理。葡萄棚上的新葉把室中的人物映成青色，添上了一層畫意。垂簾外時見參差的人影，秋千架上常有和樂的笑語。門前剛才挑過一擔“新市水蜜桃”，又挑來一擔“桐鄉醉李”。堂前喊一聲“開西瓜了！”霎時間樓上樓下走出來許多兄弟姊妹，傍晚來一個客人，芭蕉蔭下立刻擺起小酌的座位。這一種歡喜暢快的生活，使我永遠不忘。秋天，芭蕉的長大的葉子高出墻外，又在堂前蓋造一個重疊的綠幕。葡萄棚下的梯子上不斷地有孩子們爬上爬下。窗前的幾上不斷地供著一盆本產的葡萄。夜間明月照著高樓，樓下的水門汀好像一片湖光。四壁的秋蟲齊聲合奏，在枕上聽來渾似管弦樂合奏。這一種安閑舒適的情況，使我永遠不忘。冬天，南向的高樓中一天到晚曬著太陽，溫暖的炭爐里不斷地煎著茶湯。我們全家一桌人坐在太陽里吃冬舂米飯，吃到后來都要出汗解衣裳。廊下堆著許多曬干的芋頭，屋角里擺著兩三壇新米酒，菜廚里還有自制的臭豆腐干和霉千張。星期六的晚上，孩子們陪我寫作到夜深，常在火爐里煨些年糕，洋灶上煮些雞蛋來充冬夜的饑腸。這一種溫暖安逸的趣味，使我永遠不忘。你是我安息之所。你是我的歸宿之處。我正想在你的懷里度我的晚年，我準備在你的正寢里壽終。誰知你的年齡還不滿六歲，忽被暴敵所摧殘，使我流離失所，從此不得與你再見！猶記得我同你相處的最后的一日：那是去年十一月六日，初冬的下午，芭蕉還未凋零，長長的葉子要同粉墻爭高，把濃重的綠影送到窗前。我坐在你的西室中對著蔣堅忍著的《日本帝國主義侵略中國史》，一面閱讀，一面札記，準備把日本侵華的無數事件─—自明代倭寇擾海岸直至“八一三”的侵略戰─—一一用漫畫寫出，編成一冊《漫畫日本侵華史》，照《護生畫集》的辦法，以最廉價廣銷各地，使略識之無的中國人都能了解，使未受教育的文盲也能看懂。你的小主人們因為杭州的學校都遷移了，沒有進學，大家圍著窗前的方桌，共同自修幾何學。你的主母等正在東室里做她們的縫紉。兩點鐘光景忽然兩架敵機在你的頂上出現。飛得很低，聲音很響，來而復去，去而復來，正在石門灣的上空兜圈子。我知道情形不好，立刻起身喚家人一齊站在你的墻下。忽然，砰的一聲，你的數百塊窗玻璃齊聲叫喊起來。這分明是有炸彈投在石門灣的市內了，然我還是猶豫未信。我想，這小市鎮內只有四五百份人家，都是無辜的平民，全無抗戰的設備。即使暴敵殘忍如野獸；炸彈也很費錢，料想他們是不肯濫投的，誰知沒有想完，又是更響的兩聲，轟！轟！你的墻壁全部發抖，你的地板統統跳躍，桌子上的熱水瓶和水煙筒一齊翻落地上，這兩個炸彈投在你后門口數丈之外！這時候我家十人準備和你同歸于盡了。因為你在周圍的屋子中，個子特別高大，樣子特別惹眼，是一個最大的目標。我們也想離開了你，逃到野外去。然而窗外機關槍聲不斷，進出去必然是尋死的。與其死在野外，不如與你同歸于盡，所以我們大家站著不動，幸而炸彈沒有光降到你身上。東市南市又繼續砰砰地響了好幾聲。兩架敵機在市空盤旋了兩個鐘頭，方才離去。事后我們出門探看，東市燒了房屋，死了十余人，中市毀了涼棚，也死了十余人。你的后門口數丈之外，躺著五個我們的鄰人。有的腦漿進出，早已殞命。有的吟呻叫喊，伸起手來向旁人說：“救救我呀！”公安局統計，這一天當時死三十二人，相繼而死者共有一百余人。殘生的石門灣人疾首蹙額地互相告曰：“一定是乍浦登陸了，明天還要來呢，我們逃避吧！”是日傍晚，全鎮逃避一空。有的背了包裹步行入鄉，有的扶老攜幼，搭小舟入鄉。四五百份人家門戶嚴扃，全鎮頓成死市。我正求船不得，南沈浜的親戚蔣氏兄弟一齊趕到并且放了一只船來。我們全家老幼十人就在這一天的灰色的薄暮中和你告別，匆匆入鄉。大家以為暫時避鄉，將來總得回來的。誰知這是我們相處的最后一日呢？我猶記得我同你快別的最后的一夜，那是十一月十五日，我在南沈浜鄉間已經避居九天了。九天之中，敵機常常來襲。我們在鄉間望見它們從海邊飛來，到達石門灣市空，從容地飛下，公然地投彈。幸而全市已空，他們的炸彈全是自費的。因(www.lz13.cn)此，我們白天都不敢出市。到了晚上，大家出去搬取東西。這一天我同了你的小主人陳寶，黑夜出市，回家取書，同時就是和你訣別。我走進你的門，看見芭蕉孤危地矗立著，二十余扇玻璃窗緊緊地閉著，全部寂靜，毫無聲息。缺月從芭蕉間照著你，作凄涼之色。我跨進堂前，看見一只餓瘦了的黃狗躺在沙發椅子上，被我用電筒一照，突然起身，給我嚇了一跳。我走上樓梯，樓門邊轉出一只餓瘦了的老黑貓來，舉頭向我注視，發出數聲悠長而無力的叫聲，并且依依在陳寶的腳邊，不肯離去。我們找些冷飯殘菜喂了貓狗，然后開始取書。我把我所歡喜的，最近有用的，和重價買來的書選出了兩網籃，明天飭人送到鄉下。為恐敵機再來投燒夷彈，毀了你的全部。但我竭力把這念頭遏住，勿使它明顯地浮出到意識上來，因為我不忍讓你被毀，不愿和你永訣的！我裝好兩網籃書，已是十一點鐘，肚里略有些饑。開開櫥門，發見其中一包花生和半瓶玫瑰燒酒，就拿到堂西的書室里放在“草草杯盤供語笑，昏昏燈火話平生”的對聯旁邊的酒桌子上，兩人共食。我用花生下酒，她吃花生相陪。我發現她嚼花生米的聲音特別清晰而響亮，各隆，各隆，各隆，各隆……好像市心里演戲的鼓聲。我的酒杯放到桌子上，也雖然地振響，滿間屋子發出回聲。這使我感到環境的靜寂，絕對的靜寂，死一般的靜寂，為我生以來所未有。我拿起電筒，同陳寶二人走出門去，看一看這異常的環境，我們從東至西，從南到北，穿遍了石門灣的街道，不見半個人影，不見半點火光。但有幾條餓瘦了的狗躺在巷口，見了我們，勉強站起來，發出幾凄慘的憤懣的叫聲。只有下西弄里一家鋪子的樓上，有老年人的咳嗽聲，其聲為環境的寂靜所襯托，異常清楚，異常可怕。我們不久就回家。我們在你的樓上的正寢中睡了半夜。天色黎明，即起身入鄉，恐怕敵機一早就來。我出門的時候，回頭一看，朱欄映著粉墻，櫻桃傍著芭蕉，二十多扇玻璃窗緊緊地關閉著，在黎明中反射出慘淡的光輝。我在心中對你告別：“緣緣堂，再會吧！我們將來再見！”誰知這一瞬間正是我們的永訣，我們永遠不得再見了！以上我說了許多往事，似有不堪回首之悲，其實不然！我今謹告你在天之靈，我們現在雖然不得再見，但這是暫時的，將來我們必有更光榮的團聚。因為你是暴敵的侵略的炮火所摧殘的，或是我們的神圣抗戰的反攻的炮火所焚毀的。倘屬前者，你的在天之靈一定同我一樣地憤慨，翹盼著最后的勝利為你復仇，決不會悲哀失望的。倘屬后者，你的在天之靈一定同我一樣地毫不介意；料想你被焚時一定驀地成空，讓神圣的抗戰軍安然通過，替你去報仇，也決不會悲哀失望的。不但不會悲哀失望，我又覺得非常光榮。因為我們是為公理而抗戰，為正義而抗戰，為人道而抗戰。我們為欲殲滅暴敵，以維持世界人類的和平幸神福，我們不惜焦土。你做了焦土抗戰的先鋒，這真是何等光榮的事。最后的勝利快到了！你不久一定會復活！我們不久一定團聚，更光榮的團聚！　　 豐子愷作品_豐子愷散文集 豐子愷：廬山游記 豐子愷：桂林的山分頁：123

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低頭努力，剩下的交給時光　　文/一只獨立特行的貓　　有一次健身課的內容是拳擊，我打了半場下來坐在場邊休息喝水。我問教練：“教練，你說我以后能當教練嗎？”其實我并不是想當教練，無非是沒話找話問一句，這樣一來二去交流點什么，能給自己爭取多一些時間休息，要知道，我的教練可是健身房著名的“鐵血教練”啊。　　“你不能。”教練看都沒看我，一邊喝水一邊說。　　“為什么？”我很詫異。雖然我腰腹還沒練平坦，但也可以心比天高嘛！　　“我從來沒想過我會當教練。”他坐在我身邊開始講故事，“我第一次開始學拳擊是11歲，自己喜歡，打了幾年，教練說我可以打比賽了，我就去了。比賽獲了一些獎，身體也強壯了很多，慢慢開始接觸健身，自己練。練了一兩年，身體也長成熟了，進步特別快，又參加了一些健美類的比賽。之后我教練讓我幫忙做助教，做了一段時間，教練讓我去考健身教練的各種資格證。從11歲開始到我真正當教練差不多十年吧，到現在也快30年了。我就是這么走上健身教練的路，從老家的訓練館，一步步走到北京的健身房，慢慢這么走過來的。”　　我的教練是個鐵血但不善言辭的人，我明白了他的意思，其實就是：你要真的熱愛并努力，而不是從開始就想著要拿到怎樣的結果。如果我的目標就是當教練，我做不成好教練，頂多是個用一兩年練出個好身材就敢指點江山的二把刀。我突然間想到，之前經常有網友在網上問我，想賺點外快，因此想要投稿，問我該如何寫東西或者寫什么樣的東西比較容易發表。我回答不了，因為我也就只是一直寫，沒想過什么結果。普通的寫作者也真賺不到什么錢，文章發表后也就是千字一百元都算多。在這種情況下，沒有熱愛真撐不下來。這么一類比，我就更明白了教練的意思。　　豆瓣網上有篇挺有名的健身類的文章，叫做《塑身300天，時間是怎么樣劃過了我皮膚》，我深有感觸。記得第一天我跟教練做體形測試的時候，各種數據差到臨界點，整個人是腰粗腿肥臀沒型。現在差不多兩個半月過去了，我雖然沒有一步到位“歐美風”，但腰細了，腿和胳膊都有力了很多，翹臀更是明顯，而且每周至少三四次的狂出汗，讓身體皮膚都好到不需要任何磨砂膏和沐浴乳。可這一切是怎么得來的，我比誰都清楚：是每一個即使2點睡但必須7點起的早晨，是深蹲訓練從徒手到負重30公斤的飛躍，是挑戰了很多我覺得根本做不到的動作和重量……我已經很多年沒有大汗淋漓，甚至都忘記了汗臭的味道。昨天下拳擊課教練給我解手上的繃帶的時候說：“連繃帶都濕透了。”健身塑形這種事，時光是最好的答案。　　我最近關注了一個人，就是豆瓣網粉絲數第一名的那位，原來我一直以為他是靠嘩眾取寵上位。可前幾天我點開他的頁面，沒看到什么特別文藝的文章，但我看到他的相冊里有1600多個主題相冊。1600是什么概念？我真的特別驚訝。我相冊里連1600張圖都沒有，更別提1600個相冊了。這是要用多大的熱情多少的時間才能建立起來的數字，那一個一個時辰熬出來的第一名，沒有人會不服吧。　　我曾看到過這樣一段話：“如果從一開始就選擇可以自我實現的工作，并對所鐘愛的工作全心投入，只要公司體制完善，機制健康，加薪晉職這些物質和精神的收獲，就是隨之而來的副產品。”對這種人，我一直都特別敬佩，也特別尊重，他們有一股韌勁，低頭努力，剩下的交給時光。 時光不會辜負每一個平靜努力的人 怎樣度過人生最艱難的時光 成長，是時光賜予我們最珍貴的禮物分頁：123

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